ENSALADA DE PATATA Y SALMÓN AHUMADO
Ingredientes
- 200 g patata
- 100 g salmón ahumado
- 1 ud tomate
- Mayonesa ligera
- Mostaza antigua
- Pepino
- Alcaparras
Preparación
Cueces las patatas y reservas en una fuente. Haces una salsa tártara mezclando la mayonesa con la mostaza, el pepino picado y las alcaparras. Troceas el tomate y cortas en tiras el salmón ahumado. Incorporas todo a la fuente y añades la salsa.