HUEVOS AL PLATO
Escrito por rsegurola en .
Ingredientes
- 4 ud huevos
- 50 g jamón
- 50 g guisantes de bote
- Pisto de verduras casero
- Aceite
Preparación
- En cazuelitas de barro colocar una pizca de aceite y el jamón loncheado en tiras. Meter al horno.
- Tras 5 minutos, cuando empiece a fundirse la grasa del jamón, echar en cada cazuelita dos huevos, el pisto de verduras y los guisantes. Salar.
- Meter al horno de nuevo y sacar cuando la clara esté casi cuajada, dejando que termine de hacerse fuera con el calor de las cazuelitas.
- Servir enseguida en los propios recipientes.
