MERLUZA CON ALCACHOFAS
Ingredientes
- 2 ud lomos de merluza
- Alcachofas baby congeladas o en conserva
- 4-5 avellanas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
Hacer la merluza a la plancha con sal y un hilo de aceite.
Para la salsa: triturar las alcachofas hervidas o en conserva con aceite de oliva en crudo y 4-5 avellanas hasta obtener una crema. Servir la merluza con la salsa de alcachofas por encima.