ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO CON ALCACHOFAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA

Ingredientes

• 1 bote corazones de alcachofa en conserva
• 100 g salmón ahumado
• 1 ud huevo cocido
• 1/2 ud pepino
• 1 ud cebolleta
• 1 ud tomate

Para la vinagreta

• 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de postre mostaza